Azafrán: Una especia con mucha historia
El cultivo del azafrán es uno de los cultivos más antiguos que conoce la humanidad, los primeros documentos en los que aparece datan del siglo VII a.C. En momentos de su historia ha sido conocido como el oro rojo, por su altísimo valor comercial. Actualmente un solo kilo de Azafrán puede llegar a costar entre 5.000 y 10.000 euros. 5 veces más valorado que la Vainilla 30 veces más valorado que el Cardamomo verde Esta especia se...